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智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

2021/11/24 17:54:45   来源:互联网

智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

 

1859年之前,佳美娜(Carménère)葡萄品种只在法国波尔多地区生产,但它一直被认为是一个很容易受到不同害虫袭击的葡萄品种。第二年,一种叫做根瘤蚜的藤蔓寄生虫污染了它,导致了佳美娜的灭绝。

直到135年后,在19941124日,被认为灭绝已久的葡萄品种”佳美娜”在卡乐门酒庄的葡萄园中被重新发现:

法国葡萄学家让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)卡乐门酒庄(Vi?a Carmen)的迈坡山(Maipo Valley)上雅胡尔(Alto Jahuel)的葡萄园里散步时,才发现原来所谓的梅洛merlot)葡萄品种其实是佳美娜(Carménère-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)专家认出了这个品种。当时正值花期,他注意到了它的叶芽和橙红色的色素沉着与其它葡萄与众不同。这一发现在世界范围内具有重大意义,标志着葡萄酒行业的前后发展。卡乐门酒庄作为智利第一家酒庄,成为了智利开发佳美娜的重要推动力量,也是第一家销售佳美娜的酒庄。作为“波尔多遗失的独特品种”, 每年的 1124日为 “世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第27周年。

 

“佳美娜的重现对智利葡萄酒行业发展具有重要的历史意义。经过27年不间断地努力研究,使得我们对佳美娜品种有了更深刻的理解,而智利也为佳美娜的生长提供了良好的风土条件。现在智利已成为生产佳美娜葡萄酒最多的国家,现在我们可以说佳美娜的DNA里有着智利风土特性。卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳(Emily Faulconer)强调。

 

-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot) (左)

艾米丽·福克纳(Emily Faulconer) (右)

 

佳美娜背后的数字:

佳美娜在智利的种植面积现已处于世界领先地位,种植面积约为10,250公顷,也是生产佳美娜葡萄酒最多的国家。根据农业和畜牧业局(SAG)的数据显示:如今,佳美娜已成为智利种植面积第四大的葡萄品种,种植面积约占总葡萄种植面积的7.5%

此外,智利佳美娜的种植面积在十年间(2007-2017)增长了41%,主要集中在中央山谷,特别是MauleO'Higgins 以及Metropolitana等子产区。

 

在这个特殊的时刻,我们推荐卡乐门酒庄最好的佳美娜佳酿来为这个重要的里程碑干杯。

 


责任编辑:ykang

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